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【家文化】齊心守護舌尖品質 放心吃出“家園”味道

發布:2020-09-24 09:16 來源:淮河能源報 瀏覽: 作者:張佳

——集團公司淮礦農品保供工作調查

國慶、中秋節快到了,煤業公司安裝分公司職工家屬房瑩瑩走進淮礦農品泉山青水灣保供點,用淮礦農品服務卡選購了四袋“白鷺緣”有機大米。她笑著說:“淮礦農品的米健康無公害,我吃著感覺不錯,過節去雙方父母家時帶上,讓他們也嘗嘗。”

作為貫徹落實集團公司黨委年度工作會議和四屆六次職代會精神,推進家文化建設的具體舉措,自2019年12月21日首個淮礦農品保供點開業以來,目前共有5個市區保供點和10個礦區保供專柜正常運營,今年以來為企業廣大職工提供了米、面、雜糧等共計4500萬元的農產品,讓職工吃出了“家”的味道。保供工作開展以來,集團公司如何把控保供品質,切實守護好廣大職工舌尖上的安全,把普惠職工的好事辦好?為此,記者進行了深入調查走訪。

掯住安全放心關鍵點,把控生產管理全流程

綠浪翻滾的稻田里,十余只纖細俊美的白鷺悠然自得,時而駐足靜立,時而展翅舞蹈。走在生態農業公司340畝有機稻田中,頓生綠色和諧、生機勃勃之感。站在田埂上,該公司生產技術部部長丁國平告訴記者,這片稻田堅持有機綠色種植標準,施有機肥,采取人工除草,采用物理手段防治病蟲害,所生產出來的大米已在首屆安徽好食材評選推介活動中榮獲金獎。這片稻田就是集團公司淮礦農品15家保供點常供品種——“白鷺緣”有機大米產地之一。不僅是稻米,生態農業公司種養殖的40余種農產品全都堅持有機綠色標準。

有機綠色,是“淮礦農品”的品牌特色,也是生態農業公司一直以來始終堅持的種養標準。生態農業公司黨總支書記、執行董事、總經理王學玲表示:“作為淮礦農品保供全程管理的責任主體,守好源頭關,堅持有機綠色種養,只是我們做好品控的環節之一,生態農業公司通過全流程管理,確保廣大職工吃上安全放心農品。”

位于蚌埠市的安徽衛食園肉類食品有限公司是“省級農業產業化龍頭企業”、“全國農產品加工業示范企業”,其加工技術處于行業領先水平。該公司也是淮礦農品活禽屠宰分割、腌肉制品的委托加工廠。規范專業的機械設備、衛生無菌的流水線、公開透明的操作間,從衛食園廠區出來,安全放心的感覺油然而生。

生態農業公司市場開發部部長劉錦介紹說:“我們依據‘位于周邊區域、在行業中具有較強資質’的原則選擇合作加工企業,確保廣大職工舌尖上的安全。”目前,類似衛食園這樣的委托加工廠共有8家,涉及米、面、肉等品類。

為了做好合作加工企業作業環節的質量控制,生態農業公司制定出臺了《合作加工企業管理辦法》,按照“綠色生產、綠色加工、科學包裝、安全存儲、合理配送、放心消費”的原則,對品質、標準、包裝等方面都以制度的形式進行明確。同時,結合月度現場督查和物聯網監控中心動態監管,實現立體化管控。

來到生態農業公司物聯網監控中心,只見12塊LED屏組成的監控大屏上,淮礦農品保供點、種養殖基地、合作基地、委托加工企業等各個板塊的視頻畫面實時傳送、一覽無余。

借助這一智慧農業平臺,生態農業公司實現了對保供農品從生產到加工再到配送、發放各個環節的視頻監控全覆蓋。

“除了物聯網監控中心,我們還設立了農品檢測檢驗中心和售后服務中心,充分發揮物聯網視頻在線監控和可追溯監管作用、檢測中心抽查作用和售后服務中心專職質量監管作用,提高質量管理的力度,確保產品品質。”生態農業公司副總經理徐勇介紹說。

打造監督五條線,守護品質生命線

潘明禮是煤業公司張集礦綜采準備隊的一名職工,淮礦農品張集礦發放點運營后,他又有了一個新身份,那就是淮礦農品監督網員。作為監督網員,他不僅每季度都參加礦工會組織的淮礦農品質量抽查,還積極收集身邊工友的意見建議,及時向礦工會反映。目前,淮南礦區共有像潘明禮一樣的監督網員246名。

設立監督網員,是集團公司加強淮礦農品保供質量價格服務監督的方式之一。集團公司高度重視淮礦農品保供工作,制定出臺《關于印發淮南礦業集團淮礦農品保供質量價格服務監督辦法(試行)的通知》,在界定相關部門和單位職責分工的基礎上,進一步明確了“五條線”的監督方式,即:生態農業公司自查、監督網員隨機督查、各單位工會督查、工會機關組織抽查、職工投訴監督。

作為農品保供質量價格服務監督的牽頭部門,工會機關將各監督渠道反饋的信息匯總,每月下發一次問題整改通知書,要求生態農業公司及時反饋整改方案。同時,每兩個月組織一次督查,紀委機關、財務部、經營管理部、風險管理部、二級單位參加,前往生態農業公司種養殖基地、“生態農業+”合作基地、保供網點、礦區生活超市等現場進行督查。

工會機關財務資產部部長劉素雪介紹說:“品質是淮礦農品的生命線,各層級各單位必須齊心協力共同去守護好。我們工會機關督查的重點是淮礦農品的品種、質量、價格和服務情況,對督查結果進行通報,并督促相關責任單位認真整改,切實提高廣大職工的安全感和滿意度。”淮礦農品保供以來,共下發問題整改通知書4次,開展現場督查3次。

在淮礦農品青水灣保供點,記者看到一進門的地方懸掛著一本蓋有集團公司工會機關公章的意見簿,翻開意見簿,里面零零星星地寫著一些意見和建議:“品種少了,建議增加”“結賬速度再快點”“能不能供應點食用油”……劉素雪告訴記者:“為了保證職工意見建議的真實有效,我們給每本意見簿都加蓋公章,不允許隨意更改替換意見簿。”

為了做好自查監管工作,生態農業公司重新修訂了《產品質量管理辦法》,通過定期組織人員對委托加工企業進行現場督查、對庫存產品進行抽樣送至食品檢測檢驗中心檢測和適當選取風險較大產品外送檢測等多個渠道,進一步強化保供產品質量監管力度。截至8月底,共抽檢保供產品200余批次,涉及米、面、面條、雜糧、果蔬等各類產品。

保供點是農產品與職工見面的“最后一公里”,如何加強對各個保供點的監管,提高職工滿意度?超市運營分公司經理方士囝介紹說:“我們通過制度、抽查和信息化平臺多角度做好產品服務監管工作。”

今年以來,生態農業公司制定了《礦區生活超市商品、服務質量監督管理辦法》,對門店設施、商品質量和員工的服務標準進行了統一規定,并明確了處罰內容。同時,每周開展不少于2次的動態監督檢查,月度實現全覆蓋。同步設置了舉報電話、微信投訴等平臺,統一安裝監控攝像,對超市運營情況實現24小時監控。今年以來,共開展各類監督檢查38次,查出各類問題106條,下達處罰通知書16份。

盡力豐富產品,致力物有所值

在大家的共同努力下,淮礦農品的質量和服務有了較大程度的改善。“目前,職工反映較為集中的問題是品種和價格。”劉素雪表示。

的確如此,記者在走訪洞山新村、泉山青水灣、八公山區和平村、潘集區新袁莊、謝家集區謝三村等“淮礦農品”保供點時,發現意見簿上都不同程度提到“品種少”“價格高”等問題。青水灣保供點店長吳天保告訴記者:“目前長期供應的品種主要是米、面和面條。”

對此,王學玲表示:“大家反映的問題就是我們努力的方向,我們一定會盡可能克服各種困難,讓品種更加豐富,讓我們的產品更物有所值。同時,也歡迎大家多到我們公司來看看,了解我們的生產保供流程,督促我們更好地做好保供工作。我們將努力讓大家吃上安全放心農品,真正把企業普惠職工的好事辦好,不斷增強職工的獲得感、幸福感和滿意度。”

記者在采訪中了解到,保供前期,產品的確比較單一,后期針對職工的需求反饋,生態農業公司逐步拓展了保供種類,目前已有40多種產品可以進行保供。但是,一方面有的產品比如果蔬和腌制品,受季節影響,不能長期保存,無法長期保供;另一方面,一些熱銷產品供不應求,讓部分職工誤以為沒有新增品種。比如,生態農業公司近期針對節假日新配送的冰鮮麻黃雞和土雞蛋就是供不應求,雖然生態農業公司每隔兩天就會配送一次,但仍處于這邊上架那邊就售罄狀態。

“下一步,我們會進一步豐富我們的保供產品,并在保證質量的前提下盡可能加大熱銷產品配送量,為廣大職工提供更廣的選擇面。”劉錦表示。

農品保供以來,生態農業公司始終堅持綠色生態種養的方式,除水稻堅持人工除草、生物防治等方式外,在養殖上,投喂的主要是玉米、麥麩及殘次果蔬,不投喂飼料,確保產品養殖時間足夠。在蔬菜種植上,堅持不用化肥、不用農藥,使用有機肥和生物防治,所配送的農產品安全放心,但隨之也使得農產品成本高于市面普通產品。對于職工反映的價格問題,生態農業公司有關負責人表示:“生產方式的不同,造成我們在價格上沒有優勢。下一步,我們也將再次組織測算,進一步壓縮成本,盡可能降低保供農品價格,最大程度讓利于廣大職工。”(張佳)

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